Здравословен горещ шоколад? Ползи на суровото какао

В този блог пост:

Горещият шоколад често се свързва с удоволствие – сладко, кремообразно лакомство, което стопля душата в студените дни Но знаете ли, че когато е приготвен с правилните съставки, горещият шоколад може да бъде и изненадващо здравословен? Тайната се крие в една единствена съставка – сурово какао. 

То е извлечено от семената на какаовото дърво и съдържа множество ползи за здравето и ума. Те обаче не са широко популярни, заради което и много хора още избягват редовния прием на напитката. Нека заедно разгледаме ползотворните качества на какаото и как то прави горещия шоколад освен вкусен и полезен.

Антиоксидантно действие

Суровото какао е един от най-богатите природни източници на антиоксиданти. Те помагат в борбата с оксидативния стрес в тялото, като намаляват възпалението и предпазват клетките от увреждане. Чаша горещ шоколад, приготвен с висококачествено какао, може да допринесе за достигане не необходимия ви дневен прием на антиоксиданти, а това от своя страна може да повиши цялостното здраве.

Повишава настроението и психическото благополучие

Някога чудили ли сте се защо горещият шоколад се приема като утешителна напитка, която може да подобри настроението ни? Какаото съдържа съединения, които имат способността да повишат настроението и да насърчават релаксацията.

Те действат като леки стимуланти, които осигуряват тласък на енергия без негативните ефекти от кофеина. Насърчават производството на серотонин, помагат за намаляване на стреса и подобряват общото психологическо благополучие.

Подпомага здравето на сърцето

Флавоноидите в какаото са особено полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Тези съединения спомагат за подобряване на притока на кръв, понижават кръвното налягане и намаляват риска от проблеми. Намаляват лошия холестерол и едновременно с това повишават добрия.

Богат на хранителни вещества

Горещият шоколад, освен любима гореща напитка, е и пълен с витамини и минерали, които поддържат различни телесни функции. В него се съдържат магнезий, желязо, калий, цинк и други ползотворни за тялото и ума съставки.

Подобрява мозъчната функция

Проучвания доказват, че флавоноидите в суровото какао поддържат когнитивното здраве. Това означава, че пиенето на горещ шоколад може да увеличи притока на кръв към мозъка, да повиши концентрацията, да подобри паметта и цялостната функция на мозъка. Някои изследвания дори показват, че редовната консумация на какао може да намали риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер.

Как да направите своя горещ шоколад още по-здравословен?

За да увеличите максимално ползите за здравето от горещия шоколад, следвайте няколко практични съвета:

Изберете чисто какао на прах, което не е подсладено, за да избегнете добавени захари и консерванти.

Използвайте естествени подсладители като мед, кленов сироп или стевия вместо рафинирана захар.

Използвайте алтернативно мляко, като например бадемово, овесено или кокосово, за да си осигурите по-ниско съдържание на калории в напитката.

Подобрете напитката си с допълнителни подправки.

Не превишавайте препоръчителните дневни дози на какаото, което е и основна съставка в горещия шоколад. Въпреки че то има множество ползи за здравето, важно е да не прекалявате с дневния си прием, особено, ако е приготвено със захари, мляко или сметана.

А сега след като вече знаете, че любимият горещ шоколад може да бъде и здравословен, ще го включите ли в дневната си рутина? Ние определено ви го препоръчваме!

В този блог пост: