Тъй като популярността на следобедния чай продължава да расте, нарастват и вариациите на тази класическа британска традиция. Индийският следобеден чай е една от най-новите тенденции, наблюдавани в Англия, а и в други части на света, която впечатлява с история и вкус. 

Какво е индийски следобеден чай

И така, какво точно е индийският следобеден чай? По същество това е следобеден чай с индийски привкус. Това означава, че вместо традиционните сандвичи с пръсти и кифлички, можете да очаквате да намерите селекция от леки и вкусни индийски закуски като самоси и пакори. Те обикновено се сервират заедно с селекция от индийски чайове, чай лате и студено кафе.

Ако търсите нещо малко по-различно следващия път, когато се насладите на следобеден чай, определено си струва да опитате. Той е идеален за споделяне с приятели или семейство и създава наистина специален повод.

Какво е менюто на индийски следобеден чай?

Разбира се следобедният чай изисква добре подбрано и богато меню. Независимо дали става дума за британски или индийски следобеден чай, лакомствата трябва да бъдат съобразени с напитките. Ето няколко идеи.

Самоса – Тези традиционни индийски печива са идеални за следобеден чай и често присъстват в менюто. Могат да бъдат пълнени със зеленчуци, месо или риба.

Пакори – Друга популярна индийска закуска, пакорите представляват пържени зеленчуци в тесто, богато овкусени с традиционни подправки.

Чай лате – Задължителна напитка за това събитие.

Студено кафе – За тези, които предпочитат нещо студено, студеното кафе е освежаваща алтернатива на чай латето.

Популярни видове индийски следобеден чай

Днес ще намерите различни видове индийски следобеден чай, подходящ за всеки вкус. Ето кои са някои от най-популярните.

Следобеден чай Masala Chai – Този тип следобеден чай е идеален за тези, които обичат пикантната храна. Обикновено включва селекция от традиционни индийски закуски като самоси и пакори, както и селекция от чай Масала.

Веган следобеден чай – Веган опцията на следобеден чай става все по-популярен и вече има много ресторанти, предлагащи тази опция. Той включва селекция от подходящи за вегани индийски закуски и напитки. Това е идеалният начин да се насладите на следобеден чай, без да правите компромис с хранителната си диета.

High tea – За тези, които искат нещо малко по-специало, този вариант на следобедния чай е чудесен вариант. Обикновено предлага селекция от вдъхновени от Индия ястия като къри и кебап, както и разнообразие от чайове, кафе и сокове.

Социалната страна на индийския следобеден чай

В Индия времето за чай е нещо повече от бърза закуска – това е социален ритуал. Семействата се събират с близки и приятели, а по време на работа колегите си поемат така необходимата глътка въздух от задачите. 

Чаят е дълбоко вкоренен в индийското гостоприемство. Предлагането на чай на гостите е универсален жест на гостоприемство, често придружен от поднасяне на леки закуски, което демонстрира щедростта на домакина. Дори най-небрежното посещение обикновено включва чаша чай, което отразява топлината и приобщаването на индийската култура.