Много от нас свързват кафето с любимата сутрешна напитка, която им доставя необходимата енергия и ги подготвя за предстоящия ден. Въпреки това в много култури по света пиенето на кафе след вечеря е традиция. Независимо дали става дума за ароматно еспресо или пък за едно безкофеиново кафе, то много често е незаменима част от вечерната рутина на мнозина.

Традиция и култура

Различните култури традиционно използват кафето като завършек на всяка вечеря. Италианците предпочитат да пият капучино сутрин и силно еспресо вечер.

Холандците пият от своето „koffie verkeerd“, което буквално означава „обратно кафе“. В koffie verkeerd се сервира чаша мляко, което съдържа малко количество кафе. Сервира се в малка чаша и има за цел да подпомогне храносмилането на храната.

Във Франция, където кафето е огромна част от националната култура, след вечеря обикновено се сервира черно кафе с коняк. Те могат също така да сервират напитка, наречена Café Granit, която е интензивно, но сладко кафе, подсладено с мока ликьор.

В културите по света традицията да се наслаждавате на чаша кафе след вечеря е дълга и незаменима. Но този ценен ритуал не се отнася само до самата напитка, напротив. Той се простира и до връзката с близките, който също благоприятства от ритуала.

Разговорът със семейството и приятели на чаша горещо кафе е перфектният начин да завършите всяка една вечер и да заздравите връзката с любимите си хора.

Оказва се обаче, че не просто популярната традиция поддържа тази тенденция. Пиенето на кафе след вечеря носи още благоприятни ползи за здравето. Нека ги разгледаме.

Подпомага храносмилането

Едно от най-големите предимства на консумирането на кафе след вечеря се крие в неговите ползи за храносмилането.

От векове насам хората са се обръщали към горещата напитка, за да облекчат дискомфорта от преяждане и да подпомогнат храносмилането. Топлината и киселинността на кафето стимулират производството на стомашни сокове, които улесняват разграждането на храната и насърчават усещането за комфорт след обилна вечеря.

Една от причините за това е съдържанието на кофеин в напитката, което разбира се означава, че подобни ползи можете да извлечете и от други напитки със стимуланта. Кофеинът подпомага храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

Кафето помага да отделите времето за вечеря от времето за лягане

Тежката храна и преяждането могат да доведат до сънливост. Въпреки това много проучвания са установили неблагоприятните следствия от съня непосредствено след хранене. Това е така, защото тялото ви няма възможността да обработи калориите, които консумирате, както и да усвои правилно храната.

Това води до качване на килограми.

Вечерянето рано може да подпомогне да предотвратите тези проблеми. Ако след това обаче изпитвате сънливост, можете да избегнете ранното заспиване, като изпиете чаша кафе след вечеря. То ще ви помогне да останете будни, а освен това ще донесе и допълнителни ползи за вашия метаболизъм.

Добра алтернатива за напитка по време на вечеря

Много хора свързват вечерята с консумиране на алкохолни напитки. Вече се гледа съвсем нормално на приема на чаша вино или пък две по време на вечеря, а защо не и дори твърд алкохол? Повечето социални събития и събирания с приятели също са обвързани с алкохолни напитки. И понеже хапването преди приема на алкохол помага за минимизиране на интоксикацията, по-лесно можем да забравим колко точно от него приемаме.

Вместо да се фокусират върху алкохолните напитки обаче, много култури избират кафето като напитка за след вечерята, както и за вечерни социални събития.

Независимо дали в комфорта на дома си, или пък навън, споделянето на чаша кафе след хранене е почитана от времето традиция за събиране с любими хора, ангажиране в смислен разговор и подобряване на връзките между хората. Освен това този ритуал носи и много ползи за здравето.

Насладете се на вечерна чаша кафе от New Coffee World и вкусете тази незаменима традиция, почитана от редица култури по света.