Не случайно всяка ранна утрин се свързва с чаша горещо кафе. Този така обичан ритуал подхожда добре на сутрините през всеки сезон и се е превърнал в истински символ на събуждането, енергията и концентрацията. Много хора посягат към сутрешната си чаша почти инстинктивно, но има ли оптимално време да се насладите на кафето, за да се възползвате максимално от неговите ползи? Разбирането на науката зад консумацията на кафе, усвояването на кофеина и естествените ритми на тялото може да ви помогне да извлечете максимума от любимата си напитка. Нека заедно разгледаме кога е най-доброто време за пиене на кафе през ежедневието и да си отговорим на въпроса защо.

Защо времето има значение?

За да определите най-доброто време за пиене на кафе, важно е да разберете как тялото ви естествено регулира енергийните нива. Един ключов фактор е кортизолът, хормон, който помага за контрола на  метаболизма, имунния отговор и нивата на енергия. Нивата на кортизола варират през целия ден в цикъл, известен като циркаден ритъм.

За повечето хора кортизолът достига своя пик сутрин между 6 и 10 сутринта, постепенно намалява през целия ден и се повишава отново в отговор на стрес или по време на вторичен пик в късния следобед. Този цикъл е естественият начин на тялото ви да се събуди и да остане свежо без външни стимуланти.

Много хора правят грешката да пият кафе веднага след като се събудят, между 6 и 8 сутринта. През това време нивата на кортизол вече са високи, което означава, че тялото ви е естествено будно и не се нуждае от допълнителна стимулация от кофеина. Пиенето на кафе, когато нивата на кортизола са в пика си, може да намали ефективността на кофеина. Това е така, защото тялото ви разчита повече на хормона, отколкото на кофеина. Освен това с течение на времето може да изградите толерантност към кофеина, което да доведе до нуждата от повече кафе, за да почувствате същите ефекти.

Оптималният прозорец за кафе

Идеалното време за пиене на кафе обикновено е тогава, когато нивата на кортизол започват да спадат. За повечето хора това се случва между 9:30 сутринта и 11:30 сутринта. По това време естественият енергиен тласък от кортизола изчезва, което прави кофеина по-ефективен.

Тази времева рамка позволява на кофеина да работи в синхрон с нуждите на тялото ви, осигурявайки енергиен тласък точно когато нивата на кортизол започват да спадат. В резултат на това ще се почувствате по-будни, фокусирани и продуктивни, без свръхстимулиране на вашата система.

Следобедно кафе

Много хора изпитват спад именно след обяд. Нивата на кортизол се понижават отново в ранния следобед, обикновено между 13 и 15 часа. През този период може да се почувствате уморени или мудни, особено ако сте хапнали обилен обяд.

Умерена доза кофеин именно по това време може да помогне в борбата със сънливостта и да подобри концентрацията.

Въпреки това, ако сте чувствителни към кофеина или имате проблеми със съня, важно е да имате предвид колко късно консумирате кафе. Полуживотът на кофеина е около 5 до 6 часа, което означава, че му отнема толкова време, докато половината от него се метаболизира и елиминира от система. Пиенето на кафе твърде късно следобед, особено след 15 часа, може да попречи на способността ви да заспите вечер.

Е, а вие кога пиете кафето си? Ще промените ли навиците си, за да бъде дневната ви доза кофеин по-полезна за организма ви? Заповядайте в New Coffee World, където сервираме кафе от сутрин до вечер, винаги, когато ви е необходимо!