Денят на Свети Валентин е идеалният повод да се отдадете на уютни, стоплящи сърцето напитки с любим човек. Ето 5 рецепти за празнични напитки за Свети Валентин, които можете да си приготвите у дома.

Романтично розово лате 

Розовото лате ще добави флорален привкус към обичайното ви ежедневно кафе. Фината сладост на сиропа от рози се съчетава прекрасно с аромата на еспресото. Комбинацията създава добре балансирана напитка, която е истински впечатляваща.

Необходими съставки:

1 доза еспресо (или ½ чаша силно сварено кафе);

¾ чаша мляко на пара или алтернативно мляко;

1 супена лъжица сироп от рози;

1 чаена лъжичка мед или захар, по желание;

Сушени розови листенца, за декорация.

Начин на приготвяне:

Пригответе чаша еспресо или чаша силно кафе.

Загрейте млякото на пара, докато стане топло и пенливо.

Разбъркайте розовия сироп в кафето си, заедно с мед или захар, ако желаете.

Изсипете задушеното мляко при кафето и внимателно разбъркайте.

Гарнирайте със сушени листенца от роза за романтична нотка.

Мока с бял шоколад и малини

Ако обичате мока, то този празничен вариант с бял шоколад и малини би бил идеален за Свети Валентин. Сладостта на белия шоколад, наситеността на еспресото и свежестта на малината създават неустоима напитка, подходяща за деня на влюбените.

Необходими съставки:

1 доза еспресо (или ½ чаша сварено кафе)

¾ чаша мляко (или алтернатива на мляко)

2 супени лъжици парченца бял шоколад (или сироп от бял шоколад)

1 супена лъжица малинов сироп

Бита сметана и пресни малини (за гарнитура)

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото на слаб огън и разбъркайте в него парченцата бял шоколад, докато се разтопят.

Пригответе доза еспресо и я изсипете в любимата си чаша.

Разбъркайте малиновия сироп в кафето.

Изсипете млякото с разтопения бял шоколад при кафето и разбъркайте добре.

Гарнирайте напитката с бита сметана и пресни малини.

Earl Grey лате с мед и лавандува (London Fog)

За любителите на чай, това медно-лавандулово Earl Grey лате (често наричано London Fog) е перфектната уютна и успокояваща напитка. Комбинацията от ароматна лавандула, сладък мед и богат бергамот го прави едновременно освежаваща и успокояваща напитка, подходяща за празника.

Необходими съставки:

1 пакетче чай Earl Grey;

½ чаша гореща вода;

½ чаша мляко на пара;

1 супена лъжица мед;

½ чаена лъжичка сушена лавандула (или лавандулов сироп);

Малко канела, по желание.

Начин на приготвяне:

Накиснете пакетчето чай Earl Grey в гореща вода за 3–5 минути.

Докато чаят се накисва, загрейте и разпенете млякото.

Разбъркайте мед и лавандулов сироп (или сушена лавандула) в чая.

Изсипете запареното мляко при чая и разбъркайте внимателно.

Гарнирайте с малко канела.

Подправен горещ шоколад с канела 

Класическият горещ шоколад никога не излиза от мода, но тази версия с подправки прави вкуса му още по-интересен. Със смесица от канела, индийско орехче и черен шоколад, тази напитка е идеална за романтична вечер.

Необходими съставки:

1 ½ чаши мляко;

⅓ чаша чипс от черен шоколад;

1 супена лъжица какао на прах;

1 супена лъжица захар или подсладител;

½ чаена лъжичка канела;

¼ чаена лъжичка индийско орехче;

Бита сметана и шоколадови стърготини, за гарниране.

Начин на приготвяне:

В тенджера загрейте млякото на среден огън.

Разбъркайте черния шоколад, какаото на прах, захарта, канелата и индийското орехче.

Продължете да бъркате, докато шоколадът се разтопи напълно.

Изсипете горещия шоколад в чаша и разбъркайте добре.

Отгоре поръсете с разбита сметана и шоколадови стърготини.

Ягодово матча лате 

За по-здравословна напитка за Свети Валентин, опитайте ягодово матча лате. Сладостта на ягодите се съчетава прекрасно със земните аромати на матча, създавайки  балансирана напитка.

Необходими съставки:

1 чаена лъжичка матча на прах;

2 супени лъжици гореща вода;

½ чаша мляко;

¼ чаша ягодово пюре;

1 супена лъжица мед или кленов сироп.

Начин на приготвяне:

В малка купа разбийте матча на прах с гореща вода.

Загрейте и разпенете млякото, докато стане кремообразно.

В чаша смесете ягодовото пюре и меда.

Изсипете разбито мляко върху ягодовата смес.