Кафето е любимата напитка на милиони хора по света. Независимо дали е сутрешен ритуал или пък следобедно удоволствие, кафето е незаменим спътник в ежедневието ни. Освен неустоим аромат и невероятен вкус обаче, кафето има и различни ползи за здравето ни. Някои от тях се отличават при приготвянето на горещо кафе, докато други се наблюдават най-често в студената алтернатива на напитката. Нека заедно разгледаме основните разлики между студено и горещо кафе и да определим кои са основните предимства на двата варианта на напитката.

Как се приготвя горещо кафе и как – студено?

Обикновеното кафе традиционно се приготвя с помощта на гореща вода и кафе машина. След извличане на вкусовете и ароматите от утайката от кафе, този тип кафе се консумира, докато е още горещо.

Студеното кафе, от друга страна, обикновено се приготвя по същия начин като горещия му аналог, но умишлено се охлажда и сервира върху лед. Въпреки че са направени по подобен начин, двете напитки се открояват една от друга и предлагат съвсем различно кафе изживяване.

Ползи от горещото кафе

Горещото кафе има повече антиоксиданти

Установено е, че горещото кафе има по-високи нива на антиоксиданти от студените напитки, което го прави малко по-здравословно. По-високото ниво на антиоксиданти в кафето е важно, тъй като те намаляват риска от рак, сърдечни заболявания, чернодробни заболявания и диабет тип 2.

Горещото кафе може да подобри настроението ви

Доказано е, че пиенето на горещо кафе ви карат да мислите по-положително. Самото преживяване може да увеличи усещането за междуличностна топлина. Изследване, финансирано от Института за научна информация за кафето (ISIC), установи, че кафето подобрява настроението, особено през зимните месеци. През по-студеното време много хора страдат от сезонни разстройства и депресии. Кафето може да намали негативните ефекти и да подобри настроението.

Ароматът на горещо кафе може да намали стреса

Дори само ароматът на кафе може да промени активността на определени гени. Той е достатъчен, за да намали ефектите от липсата на сън, като стрес или умора.

Предимства на студеното кафe

Съдържа по-малко кофеин

Повечето студени напитки съдържат по-малко кофеин. Това е изключително полезно за хората, които пият няколко чаши кафе на ден. Студеното кафе съдържа около 20 mg по-малко кофеин на всеки 100 g. Намаляването на дневния прием на кофеин води до по-качествен сън, по-ниски нива на кръвната захар и по-балансирани хормони.

Студеното кафе е много подходящо за хора с чувствителен стомах

Процесът на приготвяне на горещо кафе може да доведе до високи нива на киселинност, което от своя страна причинява дискомфорт при хора с проблеми със стомаха. За тях е препоръчително да избягват горещата напитка. Ако обаче искат да се насладят на аромата и да приемат дневната си доза кофеин, студеното кафе е препоръчително. 

Пиенето на студено кафе може да помогне при загуба на тегло

Чистото студено кафе без мляко и захар може да подпомогне свалянето на килограми. То засилва метаболизма и кара тялото да изгаря повече мазнини и въглехидрати, за да произвежда енергия.

Колебаете се между студено и горещо кафе? Независимо кое изберете, консумирането и на двете напитки в разумни количества предлага ползи за тялото, които не бива да пренебрегвате.

Вземете следващата си чаша кафе от New Coffee World – при нас ще се насладите на всякакви варианти на любимата си напитка.