LPDC LOS BELLOTOS- 0.250КГ/ЗЪРНА/

Финка Лос Белотос се намира в западната част на вулкан, наречен Серо Верде, и е закупена от Café Pacas през 2012 г.
Предприятието на семейство Пакас датира от пет поколения назад, обхващайки 150 години. Днес Кафе Пакас се състои от различни ферми, а сортът Пакас е открит в една от тях.
Тази ферма е получила името си от известните, красиви, застрашени дървета Belloto, които лесно могат да бъдат намерени около фермата и създават гъста сянка за кафето.
Фермата е обърната и към вулкана Изалко, който предпазва кафеените дървета от вятъра.
Трудът в тази ферма започва по-рано от обикновено сутрин. Причината е, че тук, следобед, мъгла навлиза през фермата и пречи на видимостта.
Руперто Бернардино Мерче е управител на фермата и вярва в добротата на хората. Той е успял да създаде екип от трудолюбиви , духовни души, които полагат големи усилия (толерантността към ръжда по кафето е изключително ниска), за да произвеждат невероятно кафе.
Финка Лос Белотос е една от най-красивите и добре поддържани ферми,  и е мястото, където е открит известният сорт Бернардина!