Здравословен горещ шоколад? Ползи на суровото какао
Горещият шоколад често се свързва с удоволствие – сладко, кремообразно лакомство, което стопля душата в студените дни Но знаете ли, че когато е приготвен с правилните съставки, горещият шоколад може да бъде и изненадващо здравословен? Тайната се крие в една единствена съставка – сурово какао. То е извлечено от семената на какаовото дърво и съдържа […]
Как да отбележим Националния месец на горещия чай
Януари месец отбелязваме Националния месец на горещия чай – почит към една от най-старите и обичани напитки в света. С настъпването на студеното време няма по-добър момент да прегърнем топлината, комфорта и ползите от горещия чай. Ако и вие сте сред почитателите му, то нека заедно разгледаме как да отбележим Националния месец на горещия чай. […]
Еволюцията на кафето – от зърната до чашата
Кафето е повече от просто напитка – то е начин на живот. През вековете кафе културата се е трансформирала от обикновен ритуал на приготвяне на зърна в глобален начин на живот, който влияе върху начина, по който работим, общуваме и изразяваме своята креативност. Нека разгледаме заедно еволюцията на кафето и да проследим пътя му от […]
Замразяване на кафени зърна – да или не
Искате да запазите аромата и вкуса на кафето за по-дълго, но не сте сигурни как да го постигнете? А чували ли сте за замразяване на кафени зърна? Да, точно така, можете да замразите кафето на зърна, за да го запазите свежо за по-дълго. Но как? Нека заедно разгледаме стъпките и да уточним най-важните детайли. Ако […]
Кафе с гъби – неочаквано добра комбинация
Чували ли сте за кафе с гъби? Традицията за пиене на гъби в напитките започва във Финландия по време на Втората световна война, когато кафето е в недостиг. Финландците са използвали гъбата чага, за да разширят доставките си. Тъй като самите гъби имат аромат, който е смел, земен и леко горчив, той работи доста добре […]
3 празнични кафе рецепти за коледния сезон
Празничният сезон е идеалното време да се разположите с чаша празнично кафе пред камината. Независимо дали ще бъдете домакини или ще се наслаждавате на спокоен момент край огъня, тези празнични кафе рецепти ще изпълнят сърцето и дома ви с топлина и настроение. Ето три любими рецепти – ментова мока, джинджифилово лате и кафе с яйчен […]
Най-добрите чайове за намаляване на възпалението
Изпитвали ли сте някога възпаление в тялото? Това е дискомфортен проце, който много хора се опитват да избегнат. За щастие днес съществуват естествени и натурални начини за предотвратяване на неприятното усещане, а един от тях е пиенето на чай. Нека заедно разгледаме кои са най-добрите чайове за намаляване на възпалението и да отговорим на въпроса, […]
Какво е индийски следобеден чай?
Тъй като популярността на следобедния чай продължава да расте, нарастват и вариациите на тази класическа британска традиция. Индийският следобеден чай е една от най-новите тенденции, наблюдавани в Англия, а и в други части на света, която впечатлява с история и вкус. Какво е индийски следобеден чай И така, какво точно е индийският следобеден чай? По […]
5 любими азиатски кафе напитки
Кафето – любима напитка по цял свят. Удивителна статистика показва, че годишно се консумират по 400 милиарда чаши кафе. Въпреки че разпространението му се корени в колониалната епоха, Югоизточна Азия е превърнала кафето във форма на културно изкуство, смесвайки местни вкусове, техники и традиции за приготвяне на уникални пивоварни напитки. Нека заедно разгледаме някои от […]
Кафе култури по света
Кафето е повече от просто напитка – то представлява културен феномен, вплетен в ежедневието на общества по цял свят. Не само това, но то носи и голямо значение за редица култури на всеки континент. Нека заедно разгледаме как тази напитка оформя ежедневието, ритуалите и традициите в различните кафе култури по света. Кафето в Близкия изток […]